三鲜豆皮培训

市场前景

　　在武汉，以老通城的三鲜豆皮历史较为悠久，也较负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字，创建于1931年，位于汉口中山大道大智路，以经营三鲜豆皮闻名，素有“豆皮大王”之誉。到武汉而不去“老通城”，就难算得是品尝过“汉味”美食“老通城”之所以有名，一则为有独特的名吃“三鲜豆皮”；二则因是“”68年沧桑；三则改革之较，全省餐饮业股份公司；四则布局巧妙，文化色彩浓郁。“老通城”几乎成为外地宾客对武汉市的别称了。历史与名人曾是“老通城”的骄傲。1958年，两次亲临“老通城”，在品尝了“三鲜豆皮”后说：“豆皮是湖北的风味，要保持下去”，“你们为湖北创造了名小吃，人民感谢你们。”接着光临过“老通城”的名人是：刘少奇、周恩来、朱德、、董必武、李先念及外国金日成、西哈努克……“三鲜豆皮”是武汉人早点的主要食品之一，也是武汉民间特色的传统小吃。较初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味逼近闻名。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。

经营特点

　 三鲜豆皮投资很少，不需要专业设备，一个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，可在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次联动销售，24小时不间断赚钱，只需要勤勤恳恳的劳作，是真正的创业好项目。

1：我们常年上班，随到随学，大家来到余香，考虑成熟后，如果决定学习，我们首先会和您签订学习合约，学习期间为学员提供一份三鲜豆皮的详细技术配方资料，不保留任何技术配方。

2：报名后余香安排师傅教学培训。三鲜豆皮的配料制作，原料处理，调试口味等所有制作流程，都会让学员亲手实践操作与练习。

我们坚持“真材实料实际操作”，让学员亲手学习制作。

1：技术支持。学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可联系余香，我们帮您解决。

2：技术毫无保留。余香将知道的三鲜豆皮系统地交给每一位三鲜豆皮学员（增加学会）。

3：后期如果有比较严重的技术问题，例如：三鲜豆皮口味做的不好吃，都可以再来学习。

4：培训期间，余香会教学员，以后如何在市面上购买到三鲜豆皮所需要的原料和厨具设备，以方便大家经营。